Zur Verstärkung unseres Serviceteam wir ab sofort
einen Koch (m/w/d)
Über das Hotel-Restaurant Wehrmann-Blume
Das Hotel-Restaurant Wehrmann-Blume hat mit 60 Restaurant-, ca. 150 Saalplätzen sowie 30 Außenplätzen, 25 Hotelzimmern und mehreren Kegelbahnen alles was ein traditionelles Haus ausmacht. Seit jeher fest verwurzelt in Wunstorf, nahe des Steinhuder Meer, wird unser Haus bereits in der fünften Generation als Familienunternehmen geführt. Diese geteilte Liebe kommt in jedem Bereich unseres Hauses zum Ausdruck. Wir heißen Sie als Gast der Familie willkommen – werden auch Sie Teil der Wehrmann-Blume Familie!
Ihre Aufgaben
Unsere Gäste mit dem besten Essen verwöhnen? Das dürfen Sie bei uns jeden Tag. Ob mit der regelmäßig wechselnden Speisekarte, unseren kulinarischen, saisonalen Highlights oder bei besonderen Aktionen – bei uns können Sie Ihre Kochkünste unter Beweis stellen und unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
- Selbstständige Zubereitung und Präsentation der á la Carte-Gerichte
- Entwicklung kreativer neue Gerichte und kulinarische, saisonale Highlights
- Einhaltung, Durchführung und Kontrolle aller rechtlichen und betrieblichen Hygienevorschriften HACCP
- Sie arbeiten eng mit der Inhaberfamilie zusammen und tauschen sich regelmäßig aus
Was wir zu bieten haben
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe
- Ein herzliches Arbeitsklima und die Möglichkeit zur persönlichen, kreativen Entfaltung
- 5-Tage Woche (Sonn- und Feiertags Ruhetag)
- Ihre Kollegen: ein wertschätzendes, kompetentes und fröhliches Team
- Eine übertarifliche Entlohnung Ihrer Arbeitsleistung
- Die Möglichkeit der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- Alle Vorteile einer inhabergeführten Individualgastronomie
Was Sie in jedem Fall mitbringen sollten
- eine solide Kochausbildung
- Leidenschaft zur guten regionalen deutschen Küche
- Interesse und Mut zur internationalen Küche (Themen z. B. mediterran, western, chinesisch)
- Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Sicherer Umgang mit den Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Eigenständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Kreativität und Organisationsvermögen
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Senden Sie Ihre aussagefähige Bewerbung per Mail an:
Florian Blume
florian.blume@hotel-wehrmann-blume.de
Oder rufen Sie uns direkt an. Sie erreichen uns telefonisch unter 05031-17911.
Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen.